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ptitbouchon51 · Inscrit le: 16 Nov 2007 Messages: 43 Localisation: REIMS

Bonjour,

Un livre passionnant que j'ai presque fini de lire. Je vous mets ci-dessous un résumé :

William Reymond, journaliste français vivant aux Etats-Unis, est l'auteur de différents best-sellers chez Flammarion dont Dominici non coupable (38 000 ex), JFK autopsie d'un crime d'Etat (27 000 ex), JFK le dernier témoin (60 000 ex) et, en 2006, Coca Cola l'enquête interdite (35 000 ex vendus) Dans un peu plus de dix ans, avec son triste cortège de cancers, insuffisances rénales, diabètes et crises cardiaques, la France sera à l'image des Etats-Unis : obèse. Le nombre de décès lié au surpoids dépassera ceux dus à l'alcool et au tabac. Et notre pays devra, à son tour, gérer le terrible paradoxe américain : malgré les progrès de la médecine, l'espérance de vie de la prochaine génération sera inférieure à la nôtre. Devenue épidémie, la crise mondiale d'obésité interpelle et interroge. Comment, en moins de trente ans, ce nouveau fléau a-t-il pu prendre une telle ampleur ? Le miroir américain est l'instrument idéal pour le comprendre et avancer vers la vérité. Or, contrairement aux mythes entretenus par la puissante industrie agroalimentaire, l'explication ne réside ni dans un changement radical des modes de consommation, ni dans une absence de volonté. La réalité est plus terrifiante : le danger est désormais au fond de nos assiettes. Et Toxic le prouve, par de nombreuses révélations : l'irradiation systématique des aliments afin de les conserver plus longtemps en supermarché ; la véritable composition des frites de fast food ; la viande créée en éprouvette dans les labos du futur ; le porc aux cellules humaines, ou comment l'homme est devenu cannibale sans le savoir ; pourquoi nos aliments sont les premiers consommateurs de pétrole du monde ; comment l'industrie agro-alimentaire s'attaque aux cerveaux des enfants ; les mémos confidentiels qui détaillent les risques des OGM ; le véritable coût de la nourriture à bas prix ; pourquoi la nourriture est désormais notre première source d'allergies ; les effets de la malbouffe sur le corps humain...

Skipp · Posté le: Jeu Nov, 2007 4:59 pm Sujet du message:

Un essai qui parle de nutrition... intéressant !!! Il me semble avoir déja entendu parler de cet ouvrage. Il est déja sorti au format poche ?
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ptitbouchon51 · Inscrit le: 16 Nov 2007 Messages: 43 Localisation: REIMS

Oui oui, il est sorti au format poche.

Etant scientifique, je reconnais que parfois, l'ouvrage manque de références solides. Néanmoins, ce qui y est écrit est très intéressant et permet de nous ouvrir l'esprit sur des mécanismes insoupçonnés de la machinerie économique et politique. Par ailleurs, les effets toxiques des pesticides, herbicides,... sont expliqués de façon claire et accessible à tous.
Personnellement, je recommande cette ouvrage.
Celui-ci m'a poussé a en acheté d'autres, notamment le livre d'Al Gore.
Je vous tiendrai prochainement au courant de l'intérêt de ce livre.

Bonne journée.

Skipp · Posté le: Ven Nov, 2007 9:00 am Sujet du message:

J'ai adoré le reportage d'Al Gore: "An inconvenient truth" / "Une vérité qui dérange"...

Autre très bon ouvrage qui nous montre que l'Homme n'en est pas à ses débuts en matière de destruction de son environnement c'est: "Effondrement" de Jared Diamond.... Excellent, je te le recommande.

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ThY'D · Inscrit le: 10 Mar 2005 Messages: 4335

Idem une vérité qui dérange je suis allé le voir...

Pour constater...

Les chiffres sont très clairs... la planète n'a jamais connu ça...

Des scientifiques sont même "invités" à se taire...

etc... etc...

L'agroalimentaire est probablement ce qui nous cause dès lors/causera à venir de gros soucis, je pense même que cela peut avoir des répercusions sur le développement même de notre pensée et quelque part favoriser certaines maladies dites psychiques...
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Skipp · Posté le: Ven Nov, 2007 5:22 pm Sujet du message:

ptitbouchon51 · Inscrit le: 16 Nov 2007 Messages: 43 Localisation: REIMS

Effectivement, à ce jour, les plus gros risques sont bien les cancers (voir même certaines maladies neurodégénératives).

Chaque année, en France, il y a 150 000 nouveaux cas de cancers. 30 000 sont directement liés au tabac. D'où viennent les 120 000 autres?

Les cancers du côlon (environ 30 000 nouveaux cas par an avec 15 000 décès) est en recrudescence dans les pays développés! Les cancers du sein sont également en augmentation!

Le nombre d'allergie, d'asthme aussi! Augmentation du diabète de type II!

Certains diront que l'augmentation du nombre de cancers est dû au vieillissement de la population. Peut-être en infime partie mais cela ne peut pas expliquer tous les cancers. En effet, les cancers sont un enchâinement de mutations qui se produisent dans les cellules en division. Or, les cellules se renouvellement et se divisent nettement plus vite chez les jeunes gens. De ce fait, un jeune risquerait plus un cancer qu'une personne âgée. Cependant la machinerie cellulaire présente pour réparer les mutations est moins efficace chez les gens âgés que chez les jeunes. De ce fait, le manque d'efficacité de cette machinerie de réparation chez les gens âgés contrebalance le fait que les cellules se renouvellent moins vite. Ceci explique en partie que l'augmentation du nombre de cancers ne peut pas être attribuée complètement au vieillissement de la population.

L'avenir s'assombrit ...

Skipp · Posté le: Mar Déc, 2007 1:27 pm Sujet du message:

D'accord avec toi ptitbouchon51... J'ajouterais que nous cotoyons d'innombrables produits chimiques dans notre vie de tout les jours (plus d'une centaine de milliers) dont une grande part est cancérigène... Ce n'est que récemment que l'on se préoccupe de savoir si ces produits sont dangereux ou non !!! Et l'on parle de principe de précaution alors même que celà aurait dû faire des décennies que l'on aurait dû s'en soucier !!!

Parmis, les produits impliqués dans les cancers du sein et de la thyroïde l'on parle souvent des produits que l'on retrouve dans les déo et parfums... Les déos et parfums c'est bien mais ça se met partout là où il y'a des glandes (sous les aiselles, près des amygdales, etc...)
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ThY'D · Inscrit le: 10 Mar 2005 Messages: 4335

alzheimer certes entre autres mais intimement convaincu que ça a d'autres impacts sur la santé mentale, la schizophrénie par exemple est beaucoup plus élevée dans les pays industrialisés que dans les pays sous développés. Il y a plusieurs terrains possibles pour expliquer cela. Mais si l'alimentation "irradie" l'organisme, pourquoi n'influencerait-elle pas ce qui est lié à la dépression (dont deux facteurs sont considérés, la transmission génétique qui pose un "terrain fragile" chez la personne et son histoire vécue qui provoque les épisodes dépressifs voire l'entrée dans la maladie mentale chronique... mais l'agroalimentaire serait-elle a écarter surtout si l'on constate une franche "augmentation" des pathologies mentales ?) bon mais les chiffres qui démontrent une augmentation sont à prendre avec de grandes pincettes. Je suis bien placé pour savoir que 1 ) les erreurs de diagnostics en psychiatrie sont beaucoup trop élevés quoi qu'on en dise (et sont différents d'un pays à l'autre pour un même patient) pour en tenir compte comme chiffres scientifiques : ça ne reste que de l'observation humaine sur de l'humain avec la subjectivité que cela comporte... 2 ) Le nombre d'HP dits "en augmentation" est du au fait qu'il est relativement aisé d'hospitaliser une personne contre sa volonté... et que la personne HP est réduit à un statut de patient qui permet les procédures d'HP futures plus simples et rapides encore à réaliser.

Je sais que c'est une dérive et qu'à ce niveau rien n'est démontrable, mais après tout certaines maladies comme la schizophrénie font débats, de nombreux partis pris s'opposent. Certains pensent même que cette maladie en tant que telle n'existe pas et qu'on y met simplement ce qu'on ne comprend pas...
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ptitbouchon51 · Inscrit le: 16 Nov 2007 Messages: 43 Localisation: REIMS

Oui, concernant le cancer du sein, les déodorants sont montrés du doigts et notamment le butyl paraben, molécule constituant la plupart des déo.
Toutefois, il n'y a malheureusement pas que ça. Tout un tas de choses semblent se cumuler. Il y a également la prise de contraceptifs oraux (la pillule) qui est connue pour être directement liée à ce type de cancer. Par ailleurs, tout peut s'enchaîner et se mettre à bout. Les femmes sous contraception orale libèrent dans leurs urines des molécules qui, une fois, rejetées dans les rivières et les fleuves, féminisent les poissons!

Justement, à ce propos, un autre phénomène tout aussi inquiétant, l'augmentation du nombre de couples stériles (dont je fais l'amère expérience

)....

ThY'D · Inscrit le: 10 Mar 2005 Messages: 4335

Et les hommes qui se féminisent !!! Mince, tout concorde !!! On est mal barré !!!

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ptitbouchon51 · Inscrit le: 16 Nov 2007 Messages: 43 Localisation: REIMS

Suis entièrement d'accord avec thy'd concernant les maladies neurodégénératives...
Si l'on conisdère la maladie de Parkinson. Cette pathologie a été décrite pour la première fois en 1816 par James parkinson sur une vieille dame. Or, autrefois, quelques "vieux"tremblaient bien mais nous disions qu'il s'agissait de la vieillesse....
Aujourd'hui, on découvre de plus en plus de cas de parkinson héréditaire! La maladie n'est plus seulement sporadique, elle est désormais héréditaire. Cela se répercute sur un âge au diagnostic de plus en plus jeunes. Il n'est plus rare aujourd'hui de voir des parkinsoniens de 30-40 ans (tout comme la maladie d'alzheimer).
Alors effectivement, les dérives agroalimentaires remorquées par un climat de capitalisme motivé par une course effrénée du profit ont engagé de tristes processus sur la santé de l'Homme (et je n'oublie pas les animaux chez qui aussi, on note une augmentation du nombre de cancers!

).

ThY'D · Inscrit le: 10 Mar 2005 Messages: 4335

Comme pour l'environnement et la sauvegarde de notre planète : "QUI" est responsable ?

On va dire "tout le monde". Trop facile

de la part des lobby industriels dont l'agroalimentaire qui ont des moyens autrement plus puissants qu'une simple personne réduite à la responsabilité individuelle (complètement inefficace face à la puissance de ces "monstres" économiques dont personne ne semble chargé d'incomber une quelconque responsabilité)...

Faudra t-il un jour poser des "plafonds économiques" (pour obliger à penser autrement dans un ensemble et pour éviter les dérives qui biaisent les contrôles effectués sur l'alimentation) ? Car évidemment si ces aliments sont ok sur le plan sanitaire... nos méthodes de mesures ne reflètent que notre plus grande méconnaissance en la matière...

Cela indique-t-il au fond que les organismes chargés de mesurer et de contrôler un aliment sont broyés par le système et doivent en quelque sorte marcher dans la combine ? Donc on vérifie juste si un aliment n'est pas contaminé sur le plan bactériologique, s'il n'est pas périmé, mais on ne vérifie pas s'il est "sain" véritablement pour notre organisme ? Sympa...

Autrement dit, "la santé publique" ils s'en foutent, c'est une affaire médicale et du point de vue agroalimentaire on ne traîte ça qu'en surface...
on regarde juste si les dates ne sont pas périmées quoi...
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